الكيكة الاسفنجية: 4 بيض 2 كوب طحين 1 1/2 كوب سكر 1 كوب حليب سائل 3/4 كوب زيت 2 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر قشر حامض مبشور حسب الرغبة فانيلا حسب الرغبة الخطوات 1 نضع في الخلاط المكونات التالية بحسب هذا الترتيب: البيض، السكر، الزيت والحليب. 2 نسكب الخليط في وعاء ونضيف البايكنغ باودر ثم نضيف الطحين تدريجيا مع التحريك. 3 نسكب خليط الكيك في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين. 4 نضع قالب الكيك في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبا على حرارة متوسطة أي 180 درجة، وصحتين وعافية